一、便利店貨架商品擺放的正確方法
便利店貨架商品擺放看似毫無玄機(jī),實(shí)則暗藏規(guī)則。
1:系列商品豎排列
便利店貨架每一格少陳列3個(gè)品種(商品的陳列可少于3個(gè)品種),每平方米要達(dá)到11——12個(gè)品種陳列量。目前普遍使用的陳列貨架高165厘米——250厘米,長(zhǎng)90厘米——200厘米,這種貨架佳的陳列段是處于上段和中段之間的段位,這種段位被稱為陳列線。以高度為165厘米的貨架為例,陳列線的高度一般在85厘米——120厘米之間,通常處于貨架的第二層、第三層,是眼睛容易看到、手容易拿到商品的陳列位置。因此,如果是系列商品,豎向陳列容易引起消費(fèi)者注意,而貨架第二和第三層的商品也會(huì)成為系列商品的熱銷款。
2:新鮮食品靠里擺放
在便利店貨架上,人眼平視過去,先看到的是擺在外面的商品,生產(chǎn)日期往往不是近的。越靠里
,擺放的生產(chǎn)日期越近
,也就“越新鮮”。調(diào)查資料顯示
,顧客在挑選物品的時(shí)候
,常常更習(xí)慣從外層拿取貨物,這樣
,外層商品就會(huì)更快被“消化”掉
,促進(jìn)滯銷商品銷售。據(jù)調(diào)查
,這樣的擺放方式
,大約可提升20%的銷量。
3:貨架分段管理
資料顯示
3:貨架分段管理
資料顯示
,人的視線上下移動(dòng)時(shí)夾角為25°
,因此顧客在離貨架30厘米——50厘米距離時(shí),就能清楚地看到1——5層貨架上陳列的商品
;當(dāng)人的視線橫向移動(dòng)時(shí),夾角是50°,顧客在距貨架30厘米——50厘米距離挑選商品時(shí),只能看到橫向1米距離內(nèi)陳列的商品。據(jù)此,縱向陳列更能使顧客一目了然。 貨架通常分為上段、“段”、中段、下段四大段位管理。能吸引顧客消費(fèi)的 “段”與中段,是商家看好的位置,一般把利潤(rùn)較大的商品、自有品牌、代理商品以及消費(fèi)者選購較多的商品擺放在“段”和中段;而價(jià)格相對(duì)低廉,或是進(jìn)入衰退期的商品,則多放在貨架下面;促銷品和新品多集中在不固定的促銷位置,并會(huì)伴隨一些紅牌或是藍(lán)牌提示
,在提高消費(fèi)者關(guān)注度的同時(shí),更易創(chuàng)造好的銷售業(yè)績(jī)
。
秘密四: 注意經(jīng)常調(diào)整貨架
如果一段時(shí)間沒去便利店
秘密四: 注意經(jīng)常調(diào)整貨架
如果一段時(shí)間沒去便利店
,再去時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)賣場(chǎng)貨架的位置變了
。從商場(chǎng)角度來說
,長(zhǎng)期固定貨架,容易失去顧客對(duì)其他物品的注意力
,并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺
。在商品擺放一段時(shí)間后,調(diào)整貨架
,使顧客在重新尋找所需物品時(shí)
,受到其他物品吸引
,同時(shí)對(duì)商場(chǎng)的變化產(chǎn)生耳目一新的感覺
。便利店3——5個(gè)月調(diào)整一次貨架為宜。
便利店貨架商品擺放應(yīng)考慮如下因素:一是促進(jìn)滯銷產(chǎn)品銷售
便利店貨架商品擺放應(yīng)考慮如下因素:一是促進(jìn)滯銷產(chǎn)品銷售
,二是對(duì)利潤(rùn)點(diǎn)大的產(chǎn)品優(yōu)先擺放
,三是同類產(chǎn)品集中擺放,方便顧客購物
,四是空間合理布局(有的商品較大
,有的商品較小,要根據(jù)商品尺寸
,結(jié)合商場(chǎng)內(nèi)部情況
,統(tǒng)一布局),五是顧客購物安全(針對(duì)熱銷商品區(qū)
,如日常用品和食品
,要預(yù)留充分通道),六是考慮商品上架時(shí)的搬運(yùn)情況
,如太重的商品
,不要放在貨架上層,這樣不利于補(bǔ)貨和撤架
。
二
二
、
線棒貨架物品擺放原則
價(jià)格帶原則指每種小分類的商品,貨架陳列從上到下應(yīng)按照價(jià)格由高到低進(jìn)行陳列
價(jià)格帶原則指每種小分類的商品,貨架陳列從上到下應(yīng)按照價(jià)格由高到低進(jìn)行陳列
,此處所指的價(jià)格由高到低是指商品單位個(gè)數(shù)或重量的價(jià)格由高到低
。
滿排面原則包括貨架的滿陳列,層板的滿陳列和商品的滿陳列
滿排面原則包括貨架的滿陳列,層板的滿陳列和商品的滿陳列
。
先進(jìn)先出原則指食品因?yàn)楸Y|(zhì)期的問題
先進(jìn)先出原則指食品因?yàn)楸Y|(zhì)期的問題
,必須貫徹先進(jìn)先出的原則
,確保商品陳列中遠(yuǎn)期商品擺放在里層,近期商品擺放在外層
。
上輕下重七
上輕下重七
、同一品牌橫向陳列,不同品牌縱向陳列堆頭商品陳列原則:
時(shí)間原則指堆頭的更換必須在營業(yè)時(shí)間結(jié)束以后,不能影響顧客的正常購物
時(shí)間原則指堆頭的更換必須在營業(yè)時(shí)間結(jié)束以后,不能影響顧客的正常購物
。
“量感”原則共分四個(gè)方面來體現(xiàn):高度
“量感”原則共分四個(gè)方面來體現(xiàn):高度
、面積、商品的多少(里外)
、商品的緊湊程度(上下)
。
對(duì)齊原則指每一條通道中的堆頭都應(yīng)當(dāng)依照地磚縫隙對(duì)齊,如果堆頭大小不一
對(duì)齊原則指每一條通道中的堆頭都應(yīng)當(dāng)依照地磚縫隙對(duì)齊,如果堆頭大小不一
,也應(yīng)當(dāng)盡量將面向顧客進(jìn)來方向的堆頭一側(cè)對(duì)齊
。
陳列商品原則指不論哪種堆頭陳列方式,陳列的都是商品
陳列商品原則指不論哪種堆頭陳列方式,陳列的都是商品
,而不是商品以外的其他東西(例如商品包裝箱)
。
品種原則指一個(gè)堆頭陳列商品品種不應(yīng)超過一種,如超過一種
品種原則指一個(gè)堆頭陳列商品品種不應(yīng)超過一種,如超過一種
,也應(yīng)保證商品之間的相關(guān)性
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。
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